Alles Rhabarber oder was?
07. Mai 2023
Alles Rhabarber oder was?
Torten, Saft, Marmelade und Co. Die Rhabarber ist ab Mitte April wieder auf dem Markt und wird uns via Bio-Gemüsebauer Müller geliefert!
Darf’s ein „Schnittli“ oder das sämige Tirami su sein? Lasst euch von diesem Gemüse den Tag versüssen!
Ausnahmen:
Étagèren-Zmorge am Weekend
Sa & So: 10-14 Uhr
hausgemachter Zopf | Vollkornbrot und Gipfeli | Käsereibutter | hausgemachte Konfi | Honig aus der Region | Cipollatawürstchen | Fleisch und Wurst von der Metzgerei Fischer | Käse von Jumi | Früchte und Gemüsestängeli vom Markt | Müeslistation | Tanja’s Birchermüesli mit Chia & CO | Pancakes mit Ahornsirup | 10 Minuten Ei | Famoses Rührei nach Tagesform | Lachs surprise mit Zitrone | zum Abrunden ein süsses Amüsbusch | inkl. Kaffee, Tee, Wasser und frisch gepresster Orangensaft | Apfelsaft vom Buur | (G)
Erwachsene
Kinder ab 3 bis 12 Jahre
Étagèren-Zmorge ab Theke
Mo–Fr: 9-14 Uhr
hausgemachter Zopf | Vollkornbrot und Gipfeli | Käsereibutter | hausgemachte Konfi | Fleisch und Käse aus der Region | Früchte und Gemüsestängeli vom Markt | Tanja’s Birchermüesli mit Chia & CO | inkl. Wasser und 1 Glas frisch gepresster Orangensaft
Auch vegetarisch erhältlich
(G)
hausgemachter Zopf | Vollkornbrot und Gipfeli | Käsereibutter | hausgemachte Konfi | Honig aus der Region | Fleisch und Wurst von der Metzgerei Fischer | Käse von Jumi | Früchte und Gemüsestängeli vom Markt | Tanja’s Birchermüesli mit Chia & CO | Pancakes mit Ahornsirup | 255 Sekunden Eier vom Hofladen | Lachs surprise mit Zitrone | zum Abrunden ein süsses Amüsbusch | inkl. Wasser und 1 Glas frisch gepresster Orangensaft
Auch vegetarisch erhältlich
(G)
Frühstück ab Theke
Mo-Fr: 9-14 Uhr | Sa+So: 10-14 Uhr
mit Frischkäse und eingelegten Zwiebeln
mit Brie und Ciboulette
nach Tagesform | G
Spiegelei | Speck | Frischkäse | Spinat
halbe Waffel
Avocado | Cherrytomaten | Spinat
mit Frischkäse gefüllt
Käse oder Schinken | (G)
Nach Tanja's Rezept mit Früchten und mehr
mit Schoggi und Beeri
mit Orangen und Zitronen
nach Tagesangebot
Allergien und so..
..gerne geben wir detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten. Bitte melde dich beim Fleur Team | Legende: G = Glutenfrei | (G) = Glutenfrei auf Wunsch
Preisangaben ohne Gewähr.
Zmittag
Mo-Fr: 11:30-13:30 Uhr
Wähle den Teller anhand deines Appetits und stell dir dein Lunch am Buffet selber zusammen.
jöh
ooh
wow
Als supplement direkt aus der Küche
Schnapp dir deine Pinsa und beleg sie nach deinen Wünschen.
Antipasti-Gemüse | Oliven | Artischocken | Zwiebeln
Trockenwurst | Speckwürfel | planted.pulled | planted.chicken
Schweizer Buurechääs | Frischkäse | Mozzarella
TomatenChutney | KräuterPesto | Chili-Öl | Maldon-Salz | Mandeln
jöh
wow
BBQ Sauce | Salat | Bergkäse | Cornichons
Speck | Bergkäse | BBQ Sauce | Salat | Cornichons
Blattsalat ausgarniert
kleine Ofenkartoffeln an Fleur de Sel
jöh
wow
Mango-Ketchup
Aioli
Speisen ab Theke
Mo-Fr: 14-21 Uhr | Sa: 11-21 Uhr | So: 11-17 Uhr
Blattsalat | Rüebli | Gurken | Couscous
eingemachte Radiesli | Rüeblichips | Orangen
jöh
wow
als supplement für deine Bowl
mit Rahmhaube | G
als Beilage zu deiner Suppe
+ kleiner Tagessalat
aus dem Wok mit frischen Kräutern, dazu saisonales Gemüse
+ Vegiboss Stripes
BBQ Sauce | Salat | Bergkäse | Cornichons
Speck | Bergkäse | BBQ Sauce | Salat | Cornichons
kleiner Tagessalat
Pommes de Fleur
Pommes de Fleur
Mango-Ketchup
Aioli
Olivenöl | Maldon-Salz | Kräuter
jöh
wow
«zum sälber usläse» ab Buffet
Antipasti-Gemüse | Chili | Zwiebeln | Baumnüsse
Speckwürfel | planted.pulled
TomatenChutney | KräuterPesto | Schlosskäse | Frischkäse | Mozzarella
jöh
wow
Allergien und so..
..gerne geben wir detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten. Bitte melde dich beim Fleur Team | Legende: G = Glutenfrei | (G) = Glutenfrei auf Wunsch
Preisangaben ohne Gewähr.
Getränke
mit Aroma Sirup
Sowohl heiss, wie auch kalt erhältlich
mit Aroma Sirup
die Tasse
in der Tasse
im Kännli
auch sprudlig
Glas
Glas
Hibiskus Minze | Alpenkräuter | Green Tea Yuzu
Glas
Glas
Vivi Kola | Vivi Kola zero
Vivi Soda Blutorange-Ingwer
Vivi Soda Apfelschorle
Vivi Soda Mate
Rivella rot | Rivella blau
mit oder ohne Kohlensäure
auch alkoholfrei
Schaumwein & Cassislikör
Chardonnay | Béziers | Frankreich
Glas
Flasche
Veneto | Italien
Glas
Flasche
süss oder sauer
Verdejo | Rueda | Spanien
Glas
Flasche
Chasselas | Twann | Schweiz
Glas
Flasche
Chardonnay | Twann | Schweiz
Glas
Flasche
Tempranillo | Ribera del Duero | Spanien
Glas
Flasche
Oeil de Perdrix | Pinot Noir | Twann | Schweiz
Glas
Flasche
Monastrell | Jumilla | Spanien
Glas
Flasche
Pinot Noir Barrique | Pinot Noir | Twann | Schweiz
Glas
Flasche
Negroamaro & Malvasia Nera | Apulien | Italien
Glas
Flasche
auch alkoholfrei
auch alkoholfrei
auch alkoholfrei "Seedlip"
auch alkoholfrei
Preisangaben ohne Gewähr.
Süsses ab Theke
ab 10 Uhr
+ Rahm
vegan
glutenfrei
...wirf einen Blick in unsere Dessert Vitrine und gönn dir dein Lieblingsdessert
Hausgemacht & Biologisch. Allerlei Aromen zur Auswahl an der Gelateria. Direkt ab unserem Glacéwagen. Nur bei Schönwetter.
+ weitere Kugel
im Cornet
hausgemacht und biologisch
Schoggisauce & Schoggi Crunch
Beerisauce & Beeri
Lotussauce & Lotus Crunch
Nature mit Puderzucker
Preisangaben ohne Gewähr.
