Genuss am FlussDas Bijou am Aareufer
Riverside BistroGenuss am Fluss
Jetzt aktuell
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0101
1. Januar 2023 - bis 31. März 2023
kikeriki - Der Zmorge-Contest
Von Januar bis März 2023 stellt sich das Team vom Fleur de Soleure beim „kikeriki - dem Zmorge-Contest“...
2703
27. März 2023 - bis 02. April 2023
Fête des Carottes
Bevor der Hase kommt, überraschen wir dich täglich mit kulinarischen Highlights rund um die Karotte. Natürlich direkt vom Feld – Biohof Müller, Bibern.
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3. April 2023 - bis 09. April 2023
Eieieieieiei…
Hast du den Hasen gesehen? Bei uns wird das Ei in all seinen Formen auf den Teller gebracht.
Schau rein und geniesse! Unser Lieferant: Weidhof Burgdorf
1704
17. April 2023 - bis 23. April 2023
Alles Rhabarber oder was?
Torten, Saft, Marmelade und Co. Die Rhabarber ist ab Mitte April wieder auf dem Markt
und wird uns via Bio-Gemüsebauer Müller geliefert! Lasst euch von diesem Gemüse den Tag versüssen!
À la MaisonEin Stück Fleur bei
Ein Stück Fleur bei
dir Zuhause
Öffnungszeiten
Winterzeit:
Das Fleur ist täglich ab 10 bis 20 Uhr geöffnet.
Das Fleur ist täglich ab 10 bis 20 Uhr geöffnet.
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Étagèren-Zmorge am Weekend
Sa & So: 10-14 Uhr
DAS BUFFET
Étagèren-Buffet
hausgemachter Zopf | Vollkornbrot und Gipfeli | Käsereibutter | hausgemachte Konfi | WannaBee Honig | Fleisch und Wurst von der Metzgerei Fischer | Käse von Marc aus der Buchegg Käserei | Früchte und Gemüsestängeli vom Markt | Tanja’s Birchermüesli mit Chia & CO | Pancakes mit Ahornsirup | 255 Sekunden Eier vom Hofladen | Lachs surprise mit Zitrone | zum Abrunden ein süsses Amüsbusch | inkl. Kaffee, Tee, Wasser und frisch gepresster Orangensaft
(G)
pro Person 43.00
Étagèren-Zmorge ab Theke
Mo–Fr: 10-13 Uhr
Étagèren, ab 2 Zmörgeler
BÜNZLI-Zmorge
hausgemachter Zopf | Vollkornbrot und Gipfeli | Käsereibutter | hausgemachte Konfi | Fleisch und Käse aus der Region | Früchte und Gemüsestängeli vom Markt | Tanja’s Birchermüesli mit Chia & CO | inkl. Wasser und 1 Glas frisch gepresster Orangensaft
(G)
pro Person 24.00
BONZE-Zmorge
hausgemachter Zopf | Vollkornbrot und Gipfeli | Käsereibutter | hausgemachte Konfi | WannaBee Honig | Fleisch und Wurst von der Metzgerei Fischer | Käse von Marc aus der Buchegg Käserei | Früchte und Gemüsestängeli vom Markt | Tanja’s Birchermüesli mit Chia & CO | Pancakes mit Ahornsirup | 255 Sekunden Eier vom Hofladen | Lachs surprise mit Zitrone | zum Abrunden ein süsses Amüsbusch | inkl. Wasser und 1 Glas frisch gepresster Orangensaft
(G)
pro Person 39.00
VEGI-Zmorge
hausgemachter Zopf | Vollkornbrot und Gipfeli | Käsereibutter | hausgemachte Konfi | WannaBee Honig | Käse aus der Region | Frischkäsemousse und Tomaten-Hummus | Früchte und Gmüesstängeli vom Märet | Tanja’s Birchermüesli mit Chia & CO. | 255 Sekunden Eier vom Hofladen | Geräuchertes Rüeblibrötli (Wildfang) | zum Abrunden ein süsses Amüsbusch | inkl. Wasser und 1 Glas frisch gepresster Orangensaft
(G)
pro Person 34.00
Frühstück ab Theke
Mo-So: 10-13 Uhr
Bagels
Lachs-Tatar
mit Meerrettich
16.00
Frischkäsemousse
mit Ciboulette
12.00
Hummus
mit getrockneten Tomaten
12.00
Antipasti
auf Oliventapenade
16.00
planted.chicken
Güggeli
16.00
Rührei
Famoses Rührei
nach Tagesform | G
12.00
Znüni
Gipfel
mit Frischkäse gefüllt
6.00
Zopf Sandwich
Käse oder Schinken | (G)
7.50
Müeslischale
mit Früchten und mehr
8.00
Süsses
Hausgemachter Schokogipfel
mit Torino und Honignüssen
5.00
Pancakes
mit Schokoschaum und Orangenfilets
18.00
Pancakes
mit Holundercreme und Beeren
18.00
Waffeln
mit Schlagrahm und Schokocreme
12.00
Waffeln
mit Beeren
12.00
Smoothies
Le vert
3 dl 8.00
Rote Beete & Ingwer
3 dl 8.00
Frisch gepresster Orangensaft
2 dl 6.00
Allergien und so..
..gerne geben wir detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten. Bitte melde dich beim Fleur Team | Legende: G = Glutenfrei | (G) = Glutenfrei auf Wunsch
Preisangaben ohne Gewähr.
Mittag's ab Buffet
Mo-Fr: 11:30-13:30 Uhr
Mittagsbuffet
Fleur-Teller, ganz nach deinem Goût
Wähle den Teller anhand deines Appetits und stell dir dein Lunch am Buffet selber zusammen.
jöh
13.00
ooh
17.00
wow
21.00
Tagessalat & Suppe
Als supplement direkt ab dem Buffet.
pro Portion 5.00
Pinsabuffet
Choisis toi-même
Schnapp dir deine Pinsa und beleg sie nach deinen Wünschen.
Antipasti-Gemüse | Chili | Zwiebeln | Baumnüsse
planted.chicken | planted.kebab | planted.pulled
TomatenChutney | KräuterPesto | Schlosskäse | Frischkäse | Mozzarella
jöh
13.00
wow
19.00
Fleur's Vitrine
Die Ergänzung
Täglich frisch gefüllt. Wie wär's mit einem Bagle? Schau rein und lass dich inspirieren.
Speisen ab Theke
Mo-Fr: 14-20 Uhr | Sa-So: 11-20 Uhr
Salat Bowls
Fleur de Soleure
Hirse | Kartoffel | Zucchini | getrocknete Tomaten | Endivien und Kraus-Peterli | Randen | Apfelschnitze | Kräuterpesto und Hausdressing | geröstete Kerne | (G)
jöh
11.00
wow
17.00
Touché du Printemps
Rotkohl | Quinoa | Karotten | Jungsalat | Endiviensalat | Maulbeeren | marinierte Cherry-Tomaten | Hausdressing | Grissini | (G)
jöh
13.00
wow
19.00
planted.chicken Güggeli
als supplement für deine Bowl
8.00
Quiche
Täglich frisch und immer vegetarisch
9.00
+ kleiner Tagessalat
7.00
Hausgemachte Pasta
Riverside
Tomaten-Chutney | Zucchini | kleine Tomaten | Olivenöl | viiieeel Reibkäse
18.00
Buddha
Kokoscurry | Karotten | rote Zwiebeln | Chili | Spinat | Naan Brot-Crustade
17.00
Asperges
Spargeln | Bärlauch | Pinienkerne | Sauerrahm | Gemüsechips
19.00
planted.chicken Güggeli
als supplement für deine Pasta
8.00
Potage-Suppe-Soup
Solothurner Wysüppli
mit Rahmhaube | G
5 dl 11.00
Spargelcrème
mit Bärlauchöl
5 dl 11.00
Pinsa nature
als Beilage zu deiner Suppe
6.00
FLEUR’s Baguettes Canapés
Hummus
mit getrockneten Tomaten | (G)
pro Stk. 4.00
Antipasti
und Oliventapenade | (G)
pro Stk. 4.00
Carottes fumées
Wildfang - fasch wie Lachs | (G)
pro Stk. 4.00
Frischkäsemousse
mit Ciboulette | (G)
pro Stk. 4.00
planted.chicken
Güggeli
pro Stk. 4.00
Lachs-Tatar
mit Meerrettich | (G)
pro Stk. 5.00
BURGERS PARADISE
planted.pulled BBQ
BBQ Sauce | Salat | Bergkäse | Cornichons
18.00
planted.kebab Original
BBQ Sauce | Salat | Cornichons | Randen
18.00
SIDE DISHES
Beilagen
kleiner Tagessalat
7.00
Pommes de Fleur
7.00
Portion
Pommes de Fleur
12.00
Dip's
Mango-Ketchup
3.00
Aioli
3.00
Das Schnitzel
planted.schnitzel
geklopft und paniert, serviert mit Preiselbeeren und Pommes de Fleur oder kleinem Tagessalat
26.00
Pinsa
Aperitiv & Fürobe zum Teile
Olivenöl | Maldon-Salz | Kräuter
jöh
12.00
wow
18.00
Choisis toi-même
«zum sälber usläse» - 3 Zutaten inklusive
Antipasti-Gemüse | Chili | Zwiebeln | Baumnüsse
planted.chicken | planted.kebab | planted.pulled
TomatenChutney | KräuterPesto | Schlosskäse | Frischkäse | Mozzarella
jöh
12.00
wow
18.00
+ pro weitere Zutat
2.00
Allergien und so..
..gerne geben wir detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten. Bitte melde dich beim Fleur Team | Legende: G = Glutenfrei | (G) = Glutenfrei auf Wunsch
Preisangaben ohne Gewähr.
Getränke
Mo-So: 8-20 Uhr
Kaffee & Tee
Kaffee, Espresso
4.80
Schale, Cappuccino
5.50
Latte Macchiato
6.00
Schoggi oder Ovo
die Tasse
5.00
Tee
in der Tasse
5.00
Tee
im Kännli
9.00
Softie’s
Mineralwasser
auch sprudlig
Glas
3 dl 3.50
Glas
5 dl 5.00
Limonade & Co
ab der Station
Glas
3 dl 4.50
Glas
5 dl 6.50
Glasfläschli Süss
33 cl 4.50
Bier & So
E guete Schluck
3 dl 4.70
S ganze Glas
5 dl 6.80
Fläschlibier
auch alkoholfrei
33 cl 5.50
Schaumwein
Kyr Fleur
Schaumwein & Cassislikör
1 dl 9.00
Tröpfel
der alkoholfreie | Schweiz
Glas
1 dl 7.00
Flasche
7.5 dl 53.00
Prosecco
Veneto | Italien
Glas
1 dl 8.00
Flasche
7.5 dl 54.00
Weisswein
Gespritzter Weisswein
süss oder sauer
1 dl 8.00
Chasselas
Twann | Schweiz
Glas
1 dl 6.50
Flasche
7.5 dl 45.00
Chardonnay
Domaine de Soleure | Neuchtâtel | Schweiz
Glas
1 dl 8.00
Flasche
7.5 dl 57.00
Rosé
Haru
Tempranillo | Ribera del Duero | Spanien
Glas
1 dl 7.50
Flasche
7.5 dl 54.00
Oeil de Perdrix
Pinot Noir | Twann | Schweiz
Glas
1.5 dl 7.00
Flasche
7.5 dl 53.00
Rotwein
Pinot Noir Barrique
Pinot Noir | Twann | Schweiz
Glas
1 dl 8.00
Flasche
7.5 dl 57.00
Nerio Nardò
Negroamaro & Malvasia Nera | Apulien | Italien
Glas
1 dl 7.00
Flasche
7.5 dl 53.00
Vetus
Tempranillo | Toro | Spanien
Glas
1 dl 9.00
Flasche
7.5 dl 65.00
Cocktails
Gin Tonic
auch alkoholfrei
Glas 14.00
Fleur Spritz
auch alkoholfrei
Glas 13.00
Smoothies
Alle Angaben in CHF inkl. MwSt. Le vert
3 dl 8.00
Rote Beete & Ingwer
3 dl 8.00
Frisch gepresster Orangensaft
2 dl 6.00
Preisangaben ohne Gewähr.
Süsses ab Theke
Mo-So: 11-20 Uhr
Früchtekuchen
Nach Tagesaktualität
6.00
+ Rahm
3.00
Torten
Tages-Torte
8.00
Vacherin Torte
8.00
Waffeln
Waffeln
mit Schlagrahm und Schokosauce
9.00
Waffeln
mit Beeren
9.00
Allergien und so....gerne geben wir detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten und Gerichten. Bitte melde dich beim Fleur Team
Alle Angaben in CHF inkl. MwSt. Preisangaben ohne Gewähr.
